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慈溪至湖北的物流-冷藏运输不同货物时的温度要求

                  慈溪至湖北的物流-冷藏运输不同货物时的温度要求  



  

                  我们在运输蔬菜或一些冷冻食品的时候,有时候需要冷藏运输。那么你们都有了解过冷藏运输不同货物都有哪些温度要求。如果没有了解过的话,那就跟小编一起来了解一下吧。

                  如果贮藏温度高于最适温度,将会加快后熟衰老过程,缩短贮藏期;如果贮藏温度低于最适温度,将导致冷害和冻害的发生。贮藏的低温临界温度因品种不同而异。那么小编给大家说一些食品的温度要求吧

                  品 种 储藏温度℃ 储藏时间  

                 黄瓜     8-10      1-2周  

                 芹菜     0-1     1-3个月  

                 菠菜      0-1     1-2周 

                 南瓜     10-13     2-5周 

                 丝瓜     5-8       1-3周  

                 苦瓜     5-8       3-4周  

                  冬瓜     10        1-3周  

                  莴笋     0-1       1-4周  

                 大白菜    0-1     1-3个月  

                 胡萝卜    0-1     4-8个月  

                   茄子     8-12      3-4周              

                     

                    不同易腐食品的运输要求

                    货名      运输温度 ℃    相对湿度 %               

                    冻结牛肉   -11.1~-9.4     90~95   

                    苹果      -0.6~0          85~88   

                    冻蛋      -12.2~-9.4      60   

                    柑        3.9~4.4         85   

                    鲜肉      0~1.1           1.1   

                    白菜      0~1.1           90~95   

                    猪油      0.6~4.4    

                    香蕉      11.6~12.7        75   

                    干鱼      4.4~10   

                    干果       0~10            70~75



                     信息来源(慈溪至湖北的物流)www.zjdbcxxzd.com

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