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慈溪至湖北的物流-你听过冷链物流吗

                     慈溪至湖北的物流-你听过冷链物流吗    




                     在生活中,大家有听过“冷链物流”吗?是不是觉得很陌生呢。今天小编要跟大家讲的就是冷链物流的知识。

                     什么是冷链物流?

                     泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。

                     那么大家知道冷链物流的应用范围吗?

                     冷链物流的适用范围包括:初级农产品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋 ;水产品、花卉产品。加工食品:速冻食品、禽、肉、水产等包装熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力;快餐原料。特殊商品:药品,所以它比一般常温物流系统的要求更高、更复杂,建设投资也要大很多,是一个庞大的系统工程。

                     那么冷链物流都有哪些优缺点呢?

                     优点:

                     第一,冷链物流提高了食品的保鲜能力,不会影响到食物的营养和味道,同时大大提高了食物的存储期限;

                     第二,冷链物流具有非常高的效率,不同地域之间的食物输送非常的方便,食物在运送到目的地时仍然很新鲜;

                     第三,冷链物流为食品的安全输送提供了保证。

                     缺点:

                     第一,目前我国此行业的标准落实不到位,很多企业没有按照国家标准执行,自律性差,行业发展举步维艰;

                     第二,设备落后、技术水平低,导致无法为易腐食品流通系统地提供低温保障;

                     第三,冷链物流理念推广薄弱,冷链物流的要求比较高,相应的管理和资金方面的投入也比普通的常温物流要大。




                     信息来源(慈溪至湖北的物流)www.zjdbcxxzd.com

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